柴米油盐酱醋茶，中国人过日子离不开茶，更有“茶为万病之药”的说法，“一日无茶则滞，三日无茶则病。”

也能够看出茶在人们的心中茶的地位是非凡的。

很多人觉得白水太寡淡，不爱喝，导致水分摄入不足，而茶叶含有蛋白质、多种维生素，

还有茶多酚、儿茶素、和脂多糖等几百种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用，

不仅有益心血管健康，还能预防癌症，延缓衰老等。

抗癌防癌

茶中的茶多酚能够抑制和阻断人体内致癌物亚硝基化合物的形成。经科学研究证实，

茶叶中的茶多酚协同茶叶中其他微量元素，有很好的防癌抗癌功效。

除了具有较强防癌抗癌能力的绿茶以外，花茶、乌龙茶和红茶的阻断能力也不逊色多少。

因此人们在饭后喝一杯茶水，对身体百利而无一害。

杀菌消炎

茶叶有杀菌消炎的作用，上火，体内炎症不严重时，都可以饮茶来缓解，

经常喝茶对于杀灭口腔细菌也有帮助，减少蛀牙、龋齿。

茶叶中含有醇类、醛类、酯类、酚类等为有机化合物，均有杀菌作用，

但杀菌的作用机理不完全相同，有些干扰细菌代谢，有些则使细菌体内蛋白质变性。

此外，茶叶的硫、碘、氯和氯化物等有机化合物，也具有杀菌消炎作用。

这些物质多为水溶性，能浸泡到茶汤中，故饮茶有杀菌之功能。

防皱抗衰

茶叶中含有醇类、醛类、酯类、酚类等为有机化合物，均有杀菌作用，

但杀菌的作用机理不完全相同，有些干扰细菌代谢，有些则使细菌体内蛋白质变性。

此外，茶叶的硫、碘、氯和氯化物等有机化合物，也具有杀菌消炎作用。

这些物质多为水溶性，能浸泡到茶汤中，故饮茶有杀菌之功能。

改善记忆力

华佗《食论》：“苦茶久食益意思。” 茶有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，

提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。

提高肌肉耐力

茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，

有助于对抗疲劳。坚持喝茶，效果显著。

散湿气

地湿之气渐升，晨时有露，夜有霜。饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。

如何祛湿，煲中药太麻烦，不妨喝些茶来去除湿气，因为喝茶能补充身体所需要的水分，又利尿，

而利尿对祛湿大有好处。而且茶还能让口舌生津，湿气重的人痰特别多，总是堵在嗓子眼，

茶最大的作用就是生津润喉，喝了茶嗓子也可以清清爽爽的。

美容护肤

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。

据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能

相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。

茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，

证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍，有助于延缓衰老。

保持身材

唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，

现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，

帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。

抵御辐射

国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，

对于修复受损细胞也有帮助。茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，

治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。

林清玄言：“喝完茶，我们再度走向人间，带着茶的清香，爱也清了，心也清了。

喝完茶，我们再度走入风尘，带着云水的轻松，行囊也轻了，步履也轻了。”

 

喝茶与不喝茶，是不是差别很大呢？喝了茶之后，不仅是身体素质的提高，更是气质谈吐的提升，

在不经意间，悄悄地改变我们的生活。

相信自己的选择，爱喝茶的好习惯一定能让我们形成自己的茶香气质，在人群中独一无二。

如果你身边还有朋友未拿起茶杯，请记得邀请他们一起走进茶生活，一同品味茶香，

别错过了有茶相伴的幸福。